Acht Lieferungen von mehr als 100 Kilogramm Garnelen sind wegen Belastung mit Antibiotika-Rückständen in den vergangenen Monaten am Frankfurter Flughafen vernichtet worden. Sie kamen überwiegend aus Indien und Sri Lanka. Lebensmittel aus diesen beiden Ländern werden schon seit längerem intensiv kontrolliert, nachdem bereits im vergangenen Jahr eine Belastung der Krustentiere mit gesundheitsschädlichen Nitrofuranen festgestellt worden war.

Wieder einmal ein Beweis, wie notwendig Lebensmittelkontrollen sind und wie gut die Kontrolleure arbeiten. Allerdings kann man nur hoffen, dass tatsächlich auch alle belasteten Tiere entdeckt wurden und es keine Dunkelziffer gibt. Vorsicht sollte vor allem beim Kauf von sogenannten Rosenberg-Garnelen geboten sein.